null Hiệu quả mô hình trồng nấm rơm trong nhà

Chi tiết bài viết Tin tức

Hiệu quả mô hình trồng nấm rơm trong nhà

Những năm gần đây một số hộ dân trên địa bàn Thành phố Hồng Ngự mạnh dạn thực hiện mô hình trồng nấm rơm trong nhà kính, bởi mô hình này rất phù hợp với điều kiện của địa phương. Đến nay, mô hình trồng nấm rơm đã cho thấy hiệu quả kinh tế cao, tạo thêm nguồn thu nhập ổn định cho gia đình, góp phần giải quyết việc làm cho lao động nông thôn.

Tận dụng nguồn rơm gần nhà, năm 2018, anh Nguyễn Văn Phú, ấp Tân Hòa Thuận, xã Tân Hội đã mạnh dạn đầu tư xây dựng 02 nhà trồng nấm rơm với diện tích gần 200 m2. Để thực hiện mô hình này, anh Phú chủ động học hỏi kinh nghiệm, kiến thức từ sách báo, các phương tiện thông tin đại chúng và tham quan học tập kinh nghiệm ở một số nơi, để áp dụng vào mô hình trồng nấm rơm của mình.

Chi phí đầu tư cho 02 nhà nấm khoảng 140.000.000 triệu đồng. Hiện tại, 02 nhà nấm của của anh có tất cả 12 kệ nấm. Mỗi kệ nấm có diện tích 10m2, anh bố trí các kệ để chất rơm ủ với độ dày hợp lý để nấm rơm phát triển tốt và cho năng suất cao. Nhà nấm được thiết kế bài bản nhằm chủ động, điều chỉnh, quản lý tốt nhiệt độ, độ ẩm và các sinh vật hại.

Anh Nguyễn Văn Phú cho biết: “Lúc đầu mình ngâm rơm cuộn trong hồ nước có pha trộn với vôi khoảng 4 đến 5 giờ, đem ra chất đóng ủ khoảng 10 ngày, trong thời gian này mình cũng phải trộn xới rơm từ 2 đến 3 lần cho điều, rồi đem rơm lên kệ trong nhà kín ủ tiếp khoảng 10 ngày là bắt đầu thu hoạch nấm rơm”.

Thời gian chất ủ rơm ngoài trời và trong nhà kín khoảng 20 ngày, sau đó bắt đầu thu hoạch nấm rơm thành phẩm kéo dài từ 7 đến 10 ngày là kết thúc một đợt, trung bình mỗi ngày anh thu hoạch khoảng 20kg nấm rơm sạch. Giá bán nấm rơm dao động từ 70.000 đồng đến 80.000 đồng/kg, những ngày lẽ, tết bán giá cao hơn khoảng 90.000đồng/01kg. Mỗi đợt anh thu về trên 15 triệu đồng.

Tương tự Anh Phạm Văn Chánh, khóm An Thịnh, phường An Bình A, thực hiện mô hình trồng nấm rơm trong nhà kính được 02 năm nay. Tận dụng được nguồn rơm sau khi thu hoạch lúa, anh Chánh xây dựng nhà trồng nấm rơm với diện tích trên 100m2, với 12 kệ nấm, mỗi ngày anh hái từ 7 đến 10 kg nấm rơm. Giá bán nấm rơm dao động từ 70.000 đồng đến 80.000 đồng/kg, người mua đến tận nhà để thu mua.

Anh Chánh chia sẽ: nấm rơm tương đối dễ trồng. Tuy nhiên để nấm rơm cho năng suất cao và đạt chất lượng, người trồng phải am hiểu về kỹ thuật và nắm vững đặc điểm sinh trưởng, phát triển của nấm. Khi đã nắm vững kỹ thuật, đặc điểm sinh trưởng, phát triển của nấm rơm thì người trồng có thể điều chỉnh các điều kiện về nhiệt độ, độ ẩm…cho thích hợp.

Anh Nguyễn Văn Chánh cho biết thêm: “Sau khi thu hoạch lúa, mình thuê máy cuộn rơm, mỗi công cũng được gần 20 cuộn, đem về nhà vựa lại để có sẵn nguồn rơm để thực hiện mô hình. Sau đợt thu hoạch nấm rơm xong cũng phải theo dõi xem có hiện tượng bị móc, thì ngưng lại để thanh trùng,vệ sinh rửa kệ nấm, nhà nấm và rắc vôi khử trùng từ 5 ngày đến 7 ngày rồi tiếp tục cho rơm lên kệ ủ tiếp.

Để có được hiệu quả như hôm nay, anh phải trải qua vài lần thất bại. Tuy nhiên, trong quá trình làm anh đã đúc kết được kinh nghiệm trồng nấm rơm, cùng với sự hỗ trợ nhiệt tình của ngành chuyên môn các cấp nên dần dần nấm cho năng suất khá cao và đạt chất lượng. Dự kiến, trong thời gian tới anh sẽ mở rộng diện tích, đầu tư thêm diện tích trồng nấm rơm trong nhà kính.

Kỷ sư: Lê Thanh Phong – Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp thành phố Hồng Ngự nhận xét về hiệu quả của mô hình trồng nấm rơm, anh nói: “Mô hình trồng núm rơm trong nhà kính cải tiến kỷ thuật từ trồng nấm rơm ngoài trời, trồng nấm rơm trong nhà kính không sợ bị ảnh hưởng từ thời tiết bên ngoài, tận dụng được diện tích làm được nhiều tầng, nhiều kệ, quản lý dịch bệnh tốt hơn, chi phí giảm hơn so với trồng nấm ngoài trời. Chúng tôi cũng đã tiwm được đơn vị liên kết bao tiêu sản phẩm nấm chế biến, họ cần sản lượng tương đối lớn, do đó chúng tôi cũng đang vận động người trồng nấm mở rộng diện tích trồng nấm, chúng tôi sẽ đầu tư trang thiết bị chế biến nấm sau thu hoạch để cung ứng cho đơn vị tiêu thụ, muốn nâng cao hiệu quả, giá trị của nấm rơm thì buộc phải có công nghệ chế biến như công nghệ xấy, công nghệ hấp, đóng bao bì và có thương hiệu”.   

Do nấm được trồng trong nhà kính, không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật nên đạt chất lượng và được thị trường rất ưa chuộng. Hiện tại, mô hình trồng nấm rơm trong nhà kính của anh Phú và anh Chánh đã và đang cho hiệu quả kinh tế khá cao, giúp gia đình anh có thêm nguồn thu nhập, góp phần phát triển kinh tế gia đình.

Với những hiệu quả bước đầu mang lại cho thấy mô hình trồng nấm rơm trong nhà là hướng đi mới cho người trồng nấm trên địa bàn Thành phố, bởi vì nó có nhiều ưu điểm là dễ chăm sóc, dễ thu hoạch, thuận lợi trong khâu vệ sinh trại, bên cạnh đó chất lượng sản phẩm nấm rơm trong nhà dễ bán hơn và giá bán cao hơn… Đây là điều kiện để thúc đẩy phát triển diện tích trồng nấm rơm trên địa bàn, góp phần giải quyết việc làm cho lao động nông thôn, đem lại thu nhập ổn định cho người dân.

Trần Hào

TRANG THÔNG TIN ĐIỆN TỬ
THÀNH PHỐ HỒNG NGỰ
Đơn vị chủ quản: Ủy ban Nhân dân thành phố Hồng Ngự
Trụ sở: Khóm An Thạnh A, phường An Lộc, Thành phố Hồng Ngự - tỉnh Đồng Tháp
Điện thoại: 0277.3563.362